Facebook
Blog
Photo
Video
Oeuilly Rouge
Coteaux Champenois
Pinot noir og pinot meunier, høstet utelukkende i vinmarkene Notre-Dame og Longue Attente, gir en rødvin fra Champagne-regionen som er rasepreget og intens med en særegen karakter.
Årganger: 1996
Druer: 80 % pinot noir, 20 % pinot meunier
Terroir: Vinmarkene «Notre Dame» og «Longue Attente».
Vinifikasjon: Druene høstet og sorteres
for hånd, avstilkes og knuses. Kaldmaserasjon.
Lagres 18 måneder i barrique.
Flasketapping: September 1999
Utseende: Rubinrød
Duft: Fruktig, med intense rødfruktaromaer, kirsebær og plomme.
Smak: Modne røde frukter og vanilje, med hint av steinfruktkjerne og lær. Varm, moden og med god lengde.
Til mat: Flott til landlige pikniker, charcuterie, oster...
