Homepagina Champagnes Champagne Passie Bezoeken Tarlant Spirit
Champagne Tarlant

Cuvée Louis

 Hij is als het ware een lofzang van het respect ten overstaan der natuur en de traditie, de Cuvée Louis dompelt u in een compleet en buitengewoon universum. Hij toont een complexe structuur aan die voortspruit uit een bereiding van de wijn in vaten: een mooi rijp uitgebalanceerd boeket combineert een overvloed aan kracht en rijkheid.

Oogst: 2000 & 1999-1998-1997-1996

Druiven: 50% Chardonnay 50% Pinot Noir

Bodem: Het gebied "Les Crayons" a Oeuilly (Marnedal), ondergrond van krijt. De leeftijd van de wijnstokken: 65 jaar.

Vinificatie: In nieuwe eiken vaten, geen Malolactische gisting. 1ste gisting in vaten, met batonnage. Blijft in de vaten tot aan de botteling.

Botteling: mei 2001

Verwildering depot: Manueel, zie datum achterzijde etiket.

Dosering: 0 gram/liter - Brut Nature

Oog: Voorkomen is goudgeel met reflecties van amber, glasheldere fijne belletjes.

Neus: Krachtig en genereus boeket met noties van hout en snoep(vanille, gedroogde vruchten, toast).

Mond: Komt prachtig over, is vol en complex, maar door de opwellende smaak van honing komt hij zalvend over voor het gehemelte, volwassen en vol van smaak, de dynamiek van de grote zorg.

Gastronomie: Gastronomische keuken van hoog niveau.

Referenties:
Parker : 94 pt.
Richard Juhlin : 90-93 pts
Hugh Johnson : "Opmerkelijk"
Guide GaultMillau : 16 /20
Richard Juhlin Champagne Guide: 88-90 pt.
Cuisine et Vins de France : "Schitterend"
Guide Hachette : 2 sterren

Champagne Tarlant - Cuvee Louis
De CuvéesCuvée Louis TarlantRévélations de TerroirMillésimesCollection Tarlant
WijngaardChampagne makenGeschiedenisActuele Generatie
Vineyards & Cellars VisitsWine TourismAccess MapContact
Tarlant 3.0 OnlineBlog & VideosPhotosTarlant AmbassadorsPersBlogger Experience