Rose Zero

ロゼ・ゼロ

ロゼ・ゼロ；ロゼシャンパンの中でも、その際立つ存在感で人々を魅了してやまないシャンパン。ナチュラルな香りは、果物やスパイスを連想させる。エレガントでコンテンポラリーなその容姿、ドザージュゼロという意外性、そして、溢れ出す豊かな感性は、このシャンパンを唯一無二の存在へと高めている。

収穫年 2011年とリザーブワイン

品種　 44% ピノ・ノワール, 6% ピノ・ムニエ, 50%　シャルドネ

区画　テロワール :スパルナシアン, チョーク、砂、石灰

醸造法　温度管理可キューヴと樽内での一次発酵、その年のワインをベースに樽熟成リザーヴワインとアッサンブラージュ

瓶詰め　 2012年5月

澱抜き　手作業。日付裏ラベル掲載

ドザージュ　 0 g/L (Brut Nature)

色輝くピンクサンゴ礁のような色

香　刺激的で予想外の香り。赤い果肉の柑橘類を思わせるエレガントな香りと、その後に続く、赤色の果物の香り、そして同時に、コショウを思わせる優しいスパイスのタッチが広がる。

味　魅力的で輝く味わいと同時に、エキゾチックフルーツやナチュラルワインの香りがインパクトを与える。スグリの実やラズベリーの香りをメインにしながら同時に、バニラスパイスやトンカ豆の香りが意表をつく。

マリアージュ赤い果物のクランブルやイチジクのティラミスはシャンパーニュ　ロゼ　ゼロの香りの世界観を完成させる。魅惑的なシャンパン。

掲載雑誌
Robert Parker : "a gorgeous, utterly pure wine - 93 pts"
Guide Bettane & Desseauve : 17 /20
Gault Millau Guide : 15.5 /20
Revue du Vin de France Guide : 15.5 / 20