Rosé

ロゼ・ブリュット

ロゼ・ブリュット；　バラの美しいローブ、かすかに香る果実の香り。果実のデザートと相性がいい。

収穫年 2006年、リザーブワイン。　

品種　 85%　シャルドネ, 15% ピノ・ノワールによる赤ワイン

区画　石灰、砂、チョーク、スパルナシアン

醸造法　温度管理可キューヴと樽内での一次発酵、その年のワインをベースに樽熟成リザーヴワインとアッサンブラージュ

瓶詰め　 2007年5月

澱抜き　手作業。日付裏ラベル掲載

ドザージュ　 6 g/L

外観　バラの花びらのようなピンク、煌く泡。

香　赤い果実とスパイスのアロマが広がる生き生きとした香り。

味　赤果実、イチジク、プルーンなどのすばらしく気品のある味わい。

マリアージュ家禽類（鴨、雉）や赤果実のデザート。

掲載雑誌
Jancis Robinson : "distinctive style of rosé champagne"