Cuvée Louis

Révélations de Terroir :

La Vigne d'Antan

La Vigne d'Or

Les Millésimes :

Prestige 1998

Rosé Prestige 1998

Saga

Collection Tarlant :

Zero Brut Nature

Rose Zero Brut Nature

Tradition

Réserve

Rosé

Oeuilly Rouge

 

 Cette cuvée La Vigne d'Or provient d'une vigne nourrie depuis plus de 50 années par un sous-sol argilo-calcaire, le "Sparnacien" et cultivée . Issue de ce terroir exceptionnel réservé à la Vallée de la Marne, le Pinot Meunier s'exprime avec une beauté rare. Ce vin de Champagne étonnant et intense vous promet une dégustation inoubliable.

Vendange : 24 septembre 1999

Cépage : 100% Pinot Meunier

Terroir : Lieu-dit unique "Pierre de Bellevue" à Oeuilly (Vallée de la Marne), sous-sol Sparnacien. Âge des Vignes: 51 ans

Vinification : Vinification en fûts de chêne. 1ère fermentation en fûts et batonnage, conservation jusqu'au mois de mai.

Mise en bouteille : 3 mai 2000

Dégorgement : 13 juillet 2004 - Manuel

Dosage : 4 g/L - Extra Brut

Oeil : Or ambré, bulles vives.

Nez : Puissant et racé, il développe un agréable et dense fruité exotique mêlé à des pointes amande.

Bouche : Gourmande et parfumée, ample et surprenante, elle est litchi, passion, mangue, ananas. Mariant la noisette, la praline, l'harmonie est couronnée d'une palette épicée.

Association Mets-Vins : Pour déguster entre connaisseurs, ce vin allie longueur et complexité. Il s'accompagnera divinement avec un Mahi Mahi sur Hibachi sur lie d'ananas grillé et salsa de papaye.

Références :
Guide Gault Millau : 89 /100
Richard Juhlin Champagne Guide : 89-90 /100
Cuisine et Vins de France : " Se croque avec gourmandise"
Guide Revue du Vin de France : 15,5 /20
Jacques Dupont - Le Point : 16 /20