Cuvée Louis

Révélations de Terroir :

La Vigne d'Antan

La Vigne d'Or

Les Millésimes :

Prestige 1998

Rosé Prestige 1998

Saga

Collection Tarlant :

Zero Brut Nature

Rose Zero Brut Nature

Tradition

Réserve

Rosé

Oeuilly Rouge

 

 Après un élevage de 10 années en bouteille, la vendange 1998 révèle de parfaits équilibres et une onctuosité remarquable. L'élégance de ce Prestige Millésime 1998 vous transporte à travers les douces fragrances des soirées d'été. Conservé quelques années supplémentaires ce grand millésime gagnera encore en complexité et en plénitude.
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Vendange : 1998

Cépages : 65% Chardonnay, 35% Pinot Noir

Terroirs : Lieux-dit : "l'Enclume", "les Marguiniers" (craie et calcaire)

Vinification : Première fermentation en cuve en inox thermo-régulée et fûts de chêne, sans fermentation malo-lactique.

Mise en bouteille : Mai 1999

Dégorgement : Manuel, date : voir contre-étiquette

Dosage: 4 g/L - Extra-Brut

Oeil : Robe jaune dorée, bulles fines et vives.

Nez : Nez complexe et délicat, notes fraîches de tilleul et d'agrumes de la méditerranée.

Bouche : Palais délicat sur fond d'amandes fraîches, rehaussé de notes acidulées et enivrantes.

Association Mets-Vins : champagne raffiné pour les déjeuners fins, poissons grillés ou sabayons de fruits.

Références :
Guide Gault Millau : 17 /20
Guide Revue du Vin de France : 15 /20
Jacques Dupont - Le Point : 16 /20