La Vigne d'Or

Blanc de Meuniers

Cosechas: el 20 de septiembre de 2002

Variedades utilizadas: 100% Pinot Meunier

Terroir: Viñedo "Pierre de Bellevue" - Oeuilly (Valle de la Marne), Sparnacien (tiza mezclada con arcilla).
Average age of vines: 51 years

Vinificación: Vinification in 4-wines oak barrels. First fermentation by stirring of the lees. Stays in barrels until May.

Embotellamiento: 23 de julio 2003

Deguelle: 22 de junio 2010 - a mano

Dosificación: 4 g/L - Extra-Brut

Reférencias:
Tom Stevenson : 86 puntos
Guide Gault Millau : 17 / 20 Coup de Coeur
Revue du Vin de France : 16 / 20