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La Vigne d'Antan

Ungrafted - Chardonnay

 

Cosechas: 24 septiembre 2002

Variedades utilizadas: 100% Chardonnay – Ungrafted

Terroir: Viñedo "Les Sables" - Oeuilly (Valle de la Marne).

Vinificación: Vinification in 4-wines oak barrels. No malolactic fermentation. First fermentation by stirring of the lees. Stays in barrels until May.

Embotellamiento: 24 julio 2003

Dosificación: 0 g/L - Brut Nature

Reférencias:
Guide Gault Millau : 17 /20
Revue du Vin de France : 16.5 / 20

 

Tarlant

 

 

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