Acogida Los Champagnes Champagne Passion Contacto Tarlant Style

Cuvée Louis

Cosechas: 2000 y 1999-1998-1997-1996

Variedades utilizadas: 50% Chardonnay 50% Pinot Noir

Suelos: Viñedo: Les Crayons (Tiza) - Oeuilly (Valle de la Marne).

Vinificación: Vinificación realizada sobre un 20% de barricas de roble nuevas, sin realizar la fermentación maloláctica.
Primera fermentación realizada en barricas, poniendo las heces en suspension hasta abril mediante el efecto Batonnage.

Embotellamiento: Mayo 2001

Deguelle: a mano

Dosificación: 0 g/L - Brut Nature

Visual: Tonos de un amarillo dorado joven, con reflexiones ambarinas y burbujas cristalinas.

En nariz: Destaca por sus aromas abundantes y de gran alcance del ramo los cuáles hacen recordar a frutas tropicales, vainilla seca, y tostados.

En boca: Resulta magnífico : untuoso, complejo y con plenitud, con suaves sabores a miel en el paladar. Es completo, un vino maduro y potente : un gran Champagne que envejece perfectamente en las cavas.

Se puede degustar, acompañado de: Es un Champagne de la anomalía para momentos especiales y determinados. Es un Champagne muy expresivo para la meditación o la gastronomía.

Reférencias:
Robert Parker : pieno y fresco - 94 puntos
Richard Juhlin : 90-93 puntos
Guia Melendo del Champagne 2014 : 92 pts
Tom Stevenson : 85 puntos
Revel 2012 : 18 /20
Guide Gault Millau : 16 /20
Revue du Vin de France : 16 / 20

 

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