Tradition Brut
Tradition Brut
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Cosechas: 2002 y vino de la reserva
Variedades utilizadas: 50% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 15% Chardonnay
Suelos: Terrenos de tiza, Sparnacien (tiza mezclada con arcilla), arena, piedra-caliza y conchas
Vinificación: Primera fermentación en tinas de acero inoxidable, mediante el control de la temperatura en cada etapa de la fermentación.
Embotellamiento: Mayo 2003
Deguelle: a mano
Dosificación: 6 g/L
Also available in half-bottles, Magnum (1,5L), Jeroboam (3L), Mathusalem (6L), Salmanazar (9L).
Visual: Burbujas de color ámbar, finas, intensivas e chispeantes.
En nariz: Ramo de frutas maduras, de gran alcance agradables, como el albaricoque y sabores asados a almendra.
En boca: Es completo y estructurado, vivo y de gran longitud en boca.
Se puede degustar, acompañado de: Es un Champagne gastronómico, potente, ideal para las comidas rurales y de la família. Ideal para la paella, carnes asadas, canelones.
