Weinberg

Böden

Ein Familienweinberg : Ein Weinberg 10 km von Epernay gelegt, in der Mitte des Marnetals, und in 4 besonderen Lagen verteilt : Oeuilly, Boursault, Celle Les Condé und Saint Agnan.

Fläche : Das Weinberg hat 48 Parzellen (13 Hektar).

Geologie : Die Lage ist in dem Hügelhang des Marnetals. Dieser Boden ist gunstig der Reben mit der mäßigen Sonnenbestrahlung. Es gibt den Trauben eine regelmäßige Reife und Weinen mit einem subtil Geschmack.

 

 

Klima

Das Weingarten profitiert das spezifische Mikroklima des Tales (homogene Regen das ganze Jahr) und den Einfluß des Flußes: La Marne.

 

 

 

Weintrauben

Die drei Rebsorten : 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier.

Persönnliche Verpflichtung : Jean-Mary Tarlant schützt den Weinberg und das Ökosystem mit geeigneten Methoden (Organischen Düngen, Erhaltung der nützlichen Pflanzen, Anwendung der Durchdachtenbekämpfung...).

 

Die Durchdachtenbekämpfung beherrscht die Schaden von einigen Insekten angerichtet. Geruchendiffusor sind in dem Weinberg aufgestellt. Diese natürliche Methode erlaubt nicht die Erzeugung.

 

Mit seiner Winzer- und Önologeerfahrung verpflichtet sich Jean-Mary Tarlant zu dem Umweltschutz, für die Erweiterung dieses Schulzes verwickelt Er in zahlreichen Weinausbau Organismen :
- CIVC (Interberufliches Zentrum von Weinen der Champagne): Technischer Verantwortlicher
- ITV Frankreich (Technisches Institut von Weinen und Champagnern) : Präsident
- Komitee des Weinausbausektors " die Entwicklung und angewandte Forschung ": Präsident
- Landwirtschaftkammer von Marne : Vice-Präsident
- Technische und Weinbauverband in der Champagne : Gründungsmitglied
Er hat anderen Winzer von Oeuilly die durchdachtebekämpfung zu benutzen festgesetzt.