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La Vigne d'Or

Blanc de Meuniers

 Die lange vernachlässigte Rebsorte Pinot Meunier kommt in dieser Cuvée in ihrer schönsten Form zur Geltung. Wie keine der anderen Rebsorten erzielt sie gerade hier im Marne-Tal ihre besten Ergebnisse. Dieser überraschende und ungemein ausdrucksstarke Champagner garantiert ein unvergessliches Trinkvergnügen.

Lese: 27. September 2004

Rebsorten: 100% Pinot Meunier

Terroir: Pierre de Bellevue bei Oeuilly (Mergelboden)
Alter der Reben: 52 Jahre.

Vinifizierung: erste Gärung im Holzfass, regelmäßiges Aufrühren des Hefesatzes, Verzicht auf eine malolaktische Gärung

Flaschenabfüllung: 2. Mai 2005

Degorgement: von Hand 2016

Dosage: 0 g/L - Brut Nature

Robe: : intensives Bernsteingelb mit einer durchgängigen Perlage

Nase: kräftig und ausgeprägt, vielschichtiges Bukett von exotischen Früchten mit einem Hauch Mandeln

Gaumen: nobel-feinwürzig, opulent-überraschend mit Litschi, Passionsfrucht, Mango und Ananas, abgerundet mit einer Messerspitze Haselnuss und Praliné sowie zum krönenden Abschluss eine ganze Handvoll erlesener Gewürze.
Dieser Champagner beeindruckt mit seinem langen und reichhaltigen Abgang auch Kenner.

Bewertungen:
Gerhard Eichelmann : * * * * *
Champagne Magazine : lebendige Saüre, tolle Würze
Tom Stevenson : 86 Punkte
Guide Gault Millau : 17 / 20 - Editor's Choice
Revue du Vin de France : 16 / 20

Flasche Champagne Cuvée La Vigne d'Or
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