Cuvée Louis

Révélations de Terroir:

La Vigne d'Antan

La Vigne d'Or

Jahrgangschampagner:

Prestige 1998

Rosé Prestige 1998

Saga

Collection Tarlant:

Zero Brut Nature

Rose Zero Brut Nature

Tradition

Réserve

Rosé

Oeuilly Rouge

 Unsere Chardonnay-Reben für diese Cuvée wachsen in einer besonderen Hanglage, die vor 45 Millionen Jahren entstand: Im sandigen Boden dieser Parzelle kann sich die Reblaus nicht vermehren – weshalb die Reben auf ihren eigenen Wurzeln wachsen und nicht auf amerikanische Wurzelstöcke aufgepfropft werden müssen. Wir bieten Ihnen hiermit die einmalige Gelegenheit, die ursprünglichen Aromen des Chardonnays zu erschmecken, wie sie es seit der Reblaus-Invasion im 19. Jahrhundert eigentlich gar nicht mehr gibt.

Lese: 29 september 2000

Rebsorten: 100% Chardonnay – ungepfropften Rebstöcken

Lage: Les Sables bei Oeuilly - Alter der Rebstöcke: 44 Jahre

Vinifizierung: erste Gärung im Holzfass, regelmäßiges Aufrühren des Hefesatzes, Verzicht auf eine malolaktische Gärung.

Flaschenabfüllung: 3 mai 2001

Degorgement: von Hand am 30. Oktober 2007

Dosage: 2 g/L - Extra Brut

Robe: goldfarben mit grünen Reflexen, kristallklares lebhaftes Mousseux

Nase: ursprüngliches, intensives Chardonnay-Bukett mit Noten von weißen Blüten (Akazie und Linde) sowie Goldparmäne

Gaumen: Dieser außergewöhnliche Champagner entzündet im Mund ein großartiges und anhaltendes Feuerwerk frischer und reiner Aromen, die an weiße Früchte erinnern. Delikate Anklänge von Mandeln und Nüssen, unterlegt von mineralisch-seidigen Anklängen zeugen von einzigartigem Stil und großer Klasse.

Bewertungen:
Champagne Magazine : unglaublich
Champagner, Mondo-Weinbibliothek : 3 Sterne
Guide Gault Millau : 90/100
Revue du Vin de France : 16/20