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Saga
Die Reben von früher und Tage längst verflossener Jahre inspirierten uns zur Saga-Serie.
Sie verbinden unsere Generationen miteinander und sind aufs Engste mit dem Marne-Tal, unserer Heimat, verknüpft. So erzählt Saga von einem Jahrgang zum nächsten Geschichten und Anekdoten, kontemplativ und vergänglich, hintersinnig und aufregend, pantheistisch und surrealistisch.
Und nur wenige auserwählte Flaschen finden ihren Weg aus unseren Kellergewölben nach draußen…
Bewegen Sie den Mauszeiger über die Jahre
1976 : "Physiological activity was
very high, without the vines suffering and the speed at which ripening
progressed from the beginning of August caught most of the holidaying
vignerons by surprise, and forced them to hurry back to prepare for the
harvest. This was extremely early, with only 84 days separating flowering
from the beginning of the harvest. This can only happen in an exceptionally
dry year with very high temperatures both by day and night. In general,
the crops were very ripe, which gave high levels of potential alcohol.
The grapes were in perfect health, Low acidity. The wines were well structured,
very vinous and supple."
Aus: Un siècle de vendanges en Champagne, Verlag D. Fradet
