Im Jahr 1687 beginnt Pierre TARLANT (1648-1709), Vorvater der Familie, mit dem Weinbau. Er war der erste Tarlant Weinbauer und zwar in Gland an der Aisne. Michel Tarlant (1687-1744) und seinen Sohn Michel (1716-1773) haben das Schicksal der Familie weitergetragen.
1780 haben sich die Winzer Louis Tarlant (1750-1806) und seine Ehefrau Marie-Madeleine in Oeuilly im Marnetal niedergelassen. Sie haben dort die Weinberge gepflanzt, die das Erbgut der Familie wurden, das von Generation zu Generation weiter gegeben wird.
1814 flieht die Armee Napoleons vor den anrückenden Russen. Während der Invasion der russischen Kosaken flieht die ganze Familie vor den Eindringlingen, und Louis Honoré Roch Tarlant (1814-1872) wird als Sohn von Louis Nicolas Roch Tarlant (1779-1825) und Marie-Catherine als Tarlant-Winzer der sechsten Generation unter einem Felsen im Wald von Festigny geboren. Dieser Fels ist heute noch zu sehen. Er heißt : Fels Tarlant.
Zu dieser Zeit schon wird das Weingut Tarlant als Familienbetrieb bewirtschaftet und ausgebaut besonders von Alexis Théodore Tarlant (1842-1928) und Julie Tarlant, die einen weißen und einen roten Wein herstellen und an Wirtshäuser und Lokale verkaufen.
1911 setzt sich Louis Adrien Tarlant (1878-1960) mit großem persönlichen Engagement in der “Revolution champenoise“ zur Anerkennung und zum Schutz der Bezeichnung Champagne ein. Er damals Bürgermeister von Oeuilly und seine Winzerkollegen gewinnen den Kampf 1927. Eine Gebietskarte für die Champagne wird erstellt. Trotz der siebenjährigen Abwesenheit des Familienoberhaupts Louis wegen des ersten Weltkrieges überstand die Familie Tarlant.
Über die Jahre hin entsprang in der Familie Tarlant aus der beständigen Liebe zu Rebe und Wein die Leidenschaft für den Champagner. Louis Adrien und Julia Tarlant stellen den ersten Champagner Tarlant her, die Cuvée Carte Blanche, die 1929 erstmals verkauft wird.
Der zweite Weltkrieg. Georges Tarlant (1908-) wird während der Weinlese im September 1938 eingezogen und kehrt erst sieben Jahre später zurück. Seine Frau Germaine kann unter Mithilfe ihres Schwiegervaters Louis Adrien und ihres Sohnes Georges (1928-2007), der bereits mit 12 Jahren den Schulabschluss bestanden hat, das Weingut in dieser schweren Zeit erhalten und bewahren.
1945 nach der Rückkehr seines Vaters wird Georges Tarlant mit 17 Jahren Betreiber zum Teil des Weinguts Tarlant . Mit seiner Frau Denise erlebt er den steilen Aufschwung des Champagners in den fünfziger Jahren.
Ihrer Sohn Jean-Mary (1951-) beginnt, nach seinen Studien in dem Weinbaugymnasium aus Avize und sein Diplom, in der Familienweinbau in 1972. Micheline, seine Ehefrau, hilft Ihn. Sie haben zwei Kindern : Benoît (1976-) und Mélanie (1980-).
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