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Cuvée Louis

 Dieser Champagner, Ausdrucks des Respekts vor der Natur und Tradition, nimmt Sie mit ins Reich der Tiefgründigkeit und Wahrhaftigkeit. Die Grundweine wurden ausschließlich im Holzfass ausgebaut und verleihen dieser Cuvée Komplexität und Potenzial, vereinen Kraft mit Reichtum, Ausgewogenheit und Freigiebigkeit.

Lese: 2000 und 1999-1998-1997-1996

Rebsorten: je 50% Chardonnay und Pinot Noir

Lage: Les Crayons (Kreideboden). Alter der Rebstöcke: 65 Jahre

Vinifizierung: erste Gärung im Holzfass, regelmäßiges Aufrühren des Hefesatzes, Verzicht auf eine malolaktische Gärung, die Grundweine wurden vier Jahre im neuen Eichenholzfass ausgebaut.

Flaschenabfüllung: Mai 2001

Degorgement: von Hand, Datumsangabe siehe Rückenetikett

Dosage: 0 g/L - Brut Nature

Robe: goldgelb mit amberfarbenen Reflexen, feines kristallklares Mousseux

Nase: kraftvoll einladendes Bouquet mit leichten Holznoten, Aromen von getrockneten Früchten, Vanille und getoasteter Brioche

Gaumen: cremig, komplex, ausladend mit einem zarten Anflug von Honignoten. Sein reifer weiniger Charakter garantiert eine lange Lebensdauer.
Genießen Sie diesen Ausnahme-Champagner zu einem besonderen Anlass mit exklusiven Speisen.

Bewertungen:
Gerhard Eichelmann : * * * *
Vinum : hervorragend
Alles Über Wein : saftig und harmonish
Richard Juhlin : 90-93 pts
Robert Parker Wine Advocate : 93 Punkte
Tom Stevenson : fett und frisch

Champagne Tarlant - Cuvée Louis
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