
丰年特酿之 98红粉佳誉――干型: 98年份是陈酿粉红酒的最佳时期。此酒的酒体呈高贵的三文鱼色。馨香细致,水果味,入口醇厚巧妙。深受品酒人士喜爱。
所用葡萄采集时间: 1998年
葡萄品种: 85%莎冬妮(Chardonnay),15%黑皮诺(Pinot Noir)
土壤: 当地俗称的“铁砧”( L'Enclume),“圣母”( Notre-Dame),“石灰炉”( Four à Chaux)(石灰质,沙质)
酿造工艺: 控温不锈钢酒桶与橡木桶内第一次发酵,未经乳酸发酵。用白,红葡萄酒调色。
装瓶时间: 1999年5月
除渣: 手工操作, 日期: 见标签
加糖剂量: 6,2 g/L
外观: 酒体呈浅亮三文鱼色,气泡细致,线条柔美。
香气: 香气精致细腻,有红果,木瓜,香草香味。
口感: 口感柔美,有杏,新鲜榛子,香蕉和柚子味。
美酒珍馐配佳筵: 这款精致带果味的香槟,是甜品的好伴侣,也可配热牡蛎或新鲜水果。
