
至纯全干: : 这款香槟纯正清新,无添加糖份,展示出葡萄与土壤的天然面貌。此佳酿稀有而浑然天成,且三种葡萄完美平衡,这得益于细心的培植和成熟后精心的挑选。
所用葡萄采集时间: 2004年,搭配陈酿。
葡萄品种: 1/3莎东妮(Chardonnay) 1/3莫里埃皮诺(Pinot Meunier) 1/3 黑皮诺(Pinot Noir)
土壤: 所谓的“斯巴纳绥阶”,石灰质,沙质,钙质
酿造工艺: 控温不锈钢酒桶与橡木桶内第一次发酵,
搭配大桶陈酿。
装瓶时间: 2005年5月
除渣: 手工操作,日期见标签背面
加糖剂量: 0 g/L (无添加)
外观: : 酒体金黄,映着碧绿,气泡细致。
香气: 香气淳朴,精致,清馨,有蜜蜡香味,柠檬和橘子味。
口感: 口感激烈而绵长,有柑橘的馨香。
美酒珍馐配佳筵: 这款香槟自然,感性而开放,在浓情时刻品尝最为理想,餐前开胃特别推荐,可配牡蛎或寿司。
Parker : "purity
and intensity - 89 pts"
Harpers Magazine :
"fruit and terroir shine through"
Gault Millau Guide
: "89 pts"
