
粉红干型: 酒体如玫瑰花瓣,微微果香。它清淡而激烈,既能为派对制造绝佳氛围,更能衬托出水果甜点 的美味。
所用葡萄采集时间: 2004年,搭配陈酿
葡萄品种: 85%莎冬妮(Chardonnay),15%黑品诺(Pinot Noir)
土壤: “斯巴纳绥阶”,石灰质,沙质,钙质
酿造工艺: 控温不锈钢酒桶与橡木桶内第一次发酵,搭配大桶陈酿。用白与红葡萄酒调色。
装瓶时间: 2005年5月
除渣: 手工操作, 日期: 见标签
加糖剂量: 每升6克
外观: 玫瑰花瓣的色泽,闪烁的气泡。
香气: 香气扑鼻,有红果和香料味。
口感: 丰满而纯贵,有红果、无花果和李子干的味道。
美酒珍馐配佳筵: 个性而美味的一款香槟,它能搭配禽肉(如鸭,野鸡),或者搭配各种红果甜品。
Jancis Robinson : "distinctive
style of rosé champagne"
